常喝紅豆薏仁湯活到天年


薏仁特性:味甘、性平 


保健功效: 


1. 含有一種薏苡素,可清熱排毒,加速人體新陳代謝和血液循環,且所含蛋白質可分解蛋白質酵素,軟化皮膚的角質層,讓皮膚更顯光滑有彈性。 


2. 代謝水分濕氣、美白、潤澤肌膚、健脾補肺、清熱、利濕、利尿強骨、促進子宮收縮。 


3. 富含膳食纖維,可促進腸道蠕動,排除體內廢物,預防腸道癌症發生。 


4. 現代藥理研究已指出:薏仁有著抑制癌細胞成長的作用。


對應癥狀:食欲不振、瘡毒、皮膚濕疹、筋骨濕痹、水腫。


特別提醒:薏仁會使身體虛冷,懷孕的婦女以及生理期間,要暫停食用。 


紅豆特性:味甘酸、性平 


保健功效: 


1. 含有一種皂鹼,有健胃、生津、益氣、消腫及解毒等功能,對於治療腳氣病效果極佳。 


2. 纖維質含量豐富,有效刺激腸胃蠕動、利尿、還有預防便秘、增進排便順暢的效果。 


3. 可助排除體內水分作用,改善浮腫,適合濕性體質的人。 


4. 能利尿、消腫、排膿與解毒、行血,故適合活動量少的患者食用。


對應癥狀:腳氣水腫、黃疸、腎炎水腫濕熱下痢、糖尿病、皮膚瘡毒、酒毒醒酒。 


變化加減料理


薏仁紅豆湯 + 桂圓


平日思慮傷神、勞心過度而運動量少的人,往往臉上沒有血色,精神也不夠充沛,甚至心悸、貪睡,感覺頭重如裹、心中空虛。這是體內有濕加上心氣不足的表現,可以在薏仁紅豆湯中加一些桂圓同煮。 


薏仁紅豆湯 + 百合、蓮子


年輕人容易出現煩躁、失眠,或臉上起紅疹、痘痘,這都是心火過旺、濕熱內擾所致,可以在薏仁紅豆湯中,加上百合或蓮子同煮,或兩種都加。 


薏仁紅豆湯 + 生薑


如果著涼感冒了,或是體內有寒,胃中寒痛、食慾不佳,可在薏仁紅豆湯加加幾片生薑生薑性溫,能溫中驅寒,健脾和胃。 


薏仁紅豆湯 + 大棗 (紅棗)


婦女產後保養時,喝紅豆湯必須去掉薏仁,但可在其中加點大棗,大棗能溫中、健脾、養血,非常適合產後婦女的調理。 


薏仁紅豆湯 + 黑豆


腎虛的人,可在薏仁紅豆湯中加一些黑豆。因為黑色入腎,而豆子的形狀也和腎十分相似,是補腎佳品。 


薏仁紅豆湯 + 黃豆


現在人常說的腳氣病,是典型的濕熱下注。可在薏仁紅豆湯中加上黃豆,食其湯,同時用熬出來的湯洗腳。內外同治,效果甚佳。 


薏仁紅豆湯 +


如果咳嗽,還可以把生梨去皮去核,切成1~2公分見方的小塊狀,生梨加入薏仁紅豆湯中同煮,可以潤肺、化痰、止渴。 


薏仁紅豆湯 + 山藥


山藥也可以放在薏仁紅豆湯中同煮。山藥號稱氣死小人蔘,有時候,它比大人蔘的補益作用還大,是補脾胃聖品,還能強腎固精、潤肺益氣。 


薏仁紅豆湯 + 南瓜


南瓜能補中益氣,有化痰、止痛、殺蟲、解毒等作用,功效直接進入胰臟,對保護胰臟,預防糖尿病來說,是非常好的食物。 


紅豆湯 + 大棗、百合、枸杞


孕婦適用


來源:中醫養生

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